Die USA, Israel und der Iran einigten sich am Dienstag auf einen zweiwöchigen Waffenstillstand, aber der Aufkleberschock, den Sie jedes Mal verspüren, wenn Sie in den Supermarkt gehen, wird noch schlimmer, wenn der Der Krieg geht weiter. Einer der ersten Orte, an denen Sie es spüren werden, wird laut Experten der Warengang sein. 

Eine FortuneAnalyse der Großhandelspreise für Produkte aus USDA-Daten ergab, dass Grundnahrungsmittel wie Tomaten, Bananen und gelbe Zwiebeln seit Kriegsbeginn deutliche Preissteigerungen verzeichneten. Die Vereinten Nationen berichteten, dass ihr globaler Lebensmittelpreisindex im März um 2,4 % gestiegen sei, dem zweiten Monat in Folge mit steigenden Preisen.

„Die großen jüngsten Veränderungen sind der Krieg, der zu einem Anstieg der Preise für Diesel, Düngemittel und Chemikalien führt“, sagte Jeffrey Dorfman, Professor für Agrar- und Ressourcenökonomie an der North Carolina State University, gegenüber Fortune. 

Das USDA prognostizierte, dass die Lebensmittelpreise im Jahr 2026 um 3,6 % steigen werden, aber die steigenden Kraftstoffpreise dürften nur zu einem Anstieg der Lebensmittel um 1 bis 2 % führen, sagte Dorfman. 

Wie sich Kraftstoffpreise auf Lebensmittelpreise auswirken

Um zu verstehen, wie sich die Kraftstoffpreise tatsächlich auf Ihre Lebensmittelrechnung auswirken, ist es wichtig, sich anzusehen, wie stark sich Energie auf die Lebensmittelpreise auswirkt. Fossile Brennstoffe, die zur Herstellung von Öl, Diesel und Düngemitteln für die Landwirtschaft und den Vertrieb verwendet werden, machen zwischen 15 und 30 % der Produktionskosten aus, erklärte Dorfman. Wenn die Treibstoffpreise wie seit Kriegsbeginn um 30 % steigen, werden die Erzeugnisse, die etwa ein Fünftel eines Einkaufswagens ausmachen, nur um 1 bis 2 % steigen, schätzte Dorfman. 

Versandkosten sind ebenfalls ein wichtiger Faktor bei Preiserhöhungen. Zu dieser Jahreszeit kommen die meisten Produkte in den USA aus Florida, Arizona, Kalifornien und Mexiko, sagte Dorfman. Wenn man weiter von diesen Orten entfernt wohne und Lebensmittel länger transportiert werden müssten, werde man stärkere Auswirkungen auf die Preise sehen, sagte er. 

Andere Faktoren, die die Lebensmittelpreise beeinflussen

Die Kraftstoffpreise sind nicht die ganze Geschichte.

Die Lebensmittelpreise standen bereits vor dem Krieg im Iran unter Aufwärtsdruck, sagte Dorfman. Ein wachsender Arbeitskräftemangel aufgrund der begrenzten Einwanderung, der Dürre und der allgemeinen Inflation hätten alle zu Preiserhöhungen geführt, sagte er.

Arbeitskräfte, die etwa die Hälfte der Lebensmittelkosten ausmachen, trugen vor dem Krieg am meisten zu höheren Preisen bei, sagte Chris Barrett, Professor für angewandte Wirtschaft und Management an der Cornell University, der internationale Landwirtschaft studiert, gegenüber Fortune. 

„Arbeitskräftemangel war in den letzten 14 Monaten ein sehr reales Merkmal der Lebensmittelwertschöpfungskette, und das bedeutet, dass sie mehr für Überstunden bezahlen müssen“, sagte er. „Sie müssen mehr bezahlen, um Arbeitskräfte zu bekommen oder zu behalten, weil sie Arbeitskräfte verlieren, weil Menschen inhaftiert oder abgeschoben werden.“ 

Im Oktober reichte das Arbeitsministerium einen Bericht beim Bundesministerium ein Registrieren Sie sich und schätzen, dass 42 % der US-amerikanischen Erntearbeitskräfte nicht in das Land einreisen können, möglicherweise abgeschoben werden oder die USA verlassen

Ein weiterer wichtiger Faktor sind die Strompreise, die über Kraftstoff und Diesel hinausgehen, sagte Barrett.  

„Energie ist auch in Ihrer Lebensmittelrechnung enthalten“, sagte er. „Denken Sie nur an all die Kühlwagen, die Sie sehen, die Obst, Gemüse und Milchprodukte transportieren. Denken Sie an all die Kühl- und Gefrierschränke im Lebensmittelgeschäft. Denken Sie an all den Strom, der die Maschinen antreibt, die die Verarbeitung und Verpackung durchführen.“

„All diese höheren Stromkosten führen zu zusätzlichen Kosten für Ihren Lebensmittelladen.“